🧑🍳 Le Batch Cooking : cuisiner mieux, vivre plus librement
Et si votre cuisine devenait votre meilleur allié pour gagner du temps, manger sainement et alléger votre charge mentale ? Le batch cooking, ou cuisine en série, est une méthode d’organisation culinaire qui permet de préparer en une seule session tous les repas de la semaine. Chez La Box du Bien-Être, on l’adapte à vos besoins, vos goûts, et votre rythme de vie.
🥦 Pourquoi adopter le batch cooking ?
⏱️ Gain de temps : 2 à 3 heures pour 5 à 7 repas
🧘♀️ Moins de stress : menus planifiés, cuisine anticipée
💰 Économies : achats ciblés, zéro gaspillage
🍽️ Équilibre nutritionnel : plats variés et maîtrisés
📋 Comment s’organiser efficacement ?
Planifier les menus : 3 plats principaux, 2 accompagnements, 2 snacks
Établir une liste de courses optimisée : produits de saison, formats familiaux
Préparer le matériel :
Boîtes hermétiques en verre
Robot cuiseur ou four + plaques
Planche, couteaux, mixeur
🍲 Exemples de plats batchés
Catégorie Idées savoureuses Végétarien Dahl de lentilles, wok de tofu, curry vert Familial Lasagnes, gratin de légumes, chili maison Express & léger Salades composées, wraps froids, poêlées
❄️ Conservation & congélation
Frigo : 3 à 5 jours selon les ingrédients
Congélateur : jusqu’à 3 mois
Astuce : étiquetez tout (nom, date, portions)
🧭 Batch cooking saisonnier
🌸 Printemps : légumes nouveaux, salades croquantes
☀️ Été : gaspacho, taboulé, tartes froides
🍂 Automne : poêlées, gratins, soupes
❄️ Hiver : plats mijotés, veloutés, ragoûts
🧑🎓 Version pédagogique & adaptable
👶 Enfants : plats ludiques, textures variées, sauces maison
🥗 Objectif santé : cuisson douce, protéines végétales, fibres
⏳ Express : 2 bases + légumes surgelés + cuisson simultanée